Ngao là các loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ (nhuyễn thể) thuộc họ Veneridae chuyên sống ở vùng nước ven biển có độ mặn cao, nhiều đất cát sỏi, phân bố khá phổ biến ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Đây là loài hải sản có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi, không tốn nhiều công chăm sóc. Giống như nhiều vùng biển khác của Vân Đồn, đảo Cô Tô có một trữ lượng ngao tự nhiên rất lớn. Ngao Cô Tô có hương vị thơm ngon đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ăn hải sản hấp dẫn.

Hàu hay gọi hào là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm giáp xác hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu  ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển… Đảo Cô Tô là nơi sinh sống của nhiều loài sinh vật biển và  con hàu là loài hải sản được khai thác nhiều trên đảo chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Thưởng thức Nộm sứa, còn gọi là gỏi sứa, là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa đã được sơ chế, chần qua nước sôi, trộn chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị. Nộm sứa Cô Tô ăn giòn, mát và có mùi vị không giống bất kỳ thứ hải sản nào khác, lại rất tốt cho đường ruột. 

Mùa sứa chỉ kéo dài 3 tháng, từ tháng 2 tới cuối tháng 4 dương lịch, nhưng ngần ấy thời gian đủ để thay đổi đáng kể đời sống nhiều người dân huyện đảo Cô Tô. Trong làn nước trong xanh của biển bao la, những con sứa lập lờ trôi dạt vào bờ. Cả ngày chuẩn bị tươm tất tàu thuyền, đèn pha, lưới, vợt... Khi thấy mặt biển bừng sáng với những đám sứa nổi trắng là ngư dân trên các đảo Cô Tô vồn vã đi biển. Với họ, sứa đang là “vàng trắng” của đại dương...

Nếu ai đó đi xa lâu ngày nay có dịp trở lại Cô Tô chắc hẳn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước sự đổi thay của huyện đảo. Thị trấn Cô Tô vắng vẻ, thưa thớt ngày nào giờ trở nên sôi động, sầm uất với sự phát triển của cơ sở hạ tầng và sự nhộn nhịp của khách thăm quan ra thăm đảo. Nhà cửa của người dân được nâng cấp, tu sửa lại khang trang hơn, nhiều ngôi nhà mới được mọc lên san sát, nhiều nhất vẫn là hệ thống nhà nghỉ, khách sạn phục vụ lữ khách .

Là một huyện đảo nằm ở phía Đông Bắc của Tổ quốc, với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ kỳ vĩ, vài năm trở lại đây cái tên Cô Tô được đông đảo khách thăm quan biết đến như một điểm khám phá mới lạ, đầy sức hút vào mỗi dịp hè. Được đầu tư điện lưới quốc gia và nhiều cơ sở hạ tầng khang trang, dự kiến dịp hè năm nay, lượng khách đến với đảo Cô Tô sẽ tăng mạnh so với mọi năm.

trải nghiệm đảo Cô Tô- Thanh Lân là một xã Đảo thuộc Huyện Cô Tô với diện tích 27km2. Trung tâm xã nằm ở giữa đường cong hình cánh cung địa phận, là một đảo lớn trong quần đảo Cô Tô, có vị trí quan trọng trong chiến lược quốc phòng an ninh biển đảo. Thanh Lân được thiên nhiên ưu đãi nhiều bãi biển hoang sơ, thơ mộng rộng khắp quanh đảo, các bãi đá trầm tích có từ hàng nghìn năm tuổi, có nhiều hình thù khác nhau tạo nên sự kì vĩ. Những cánh rừng nguyên sinh còn nguyên vẹn. Ngọn đồi uốn lượn bao bọc theo những bãi cát dài đẹp tựa như những nàng tiên đang thả mình tắm ngắm biển. 

hành trình Co To- Theo Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Mạnh Quang, hiện đơn vị đang hoàn thiện các thủ tục để đưa 2 tàu cao tốc 82 chỗ ngồi và 70 chỗ ngồi, tổng giá trị hơn 8 tỷ đồng, chạy tuyến cố định Vân Đồn - Cô Tô vào hoạt động.

Cô Tô- Ngày 16/4, Tại huyện Cô Tô, lớp tập huấn bồi dưỡng nhân lực hành trình cho các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ trải nghiệm trên địa bàn huyện Cô Tô năm 2014 đã tổ chức bế giảng do Sở Văn hóa thể thao và chương trình Quảng Ninh phối hợp với UBND huyện Cô Tô tổ chức từ ngày 12/4.

hành trình Co To những năm trở lại đây, khi sứa bắt đầu trở thành loại thực phẩm được ưa chuộng thì nghề chế biến sứa đã trở thành nghề thu nhập cao của người dân huyện đảo Cô Tô. Dưới đây là một số hình ảnh về nghề chế biến sứa ở Cô Tô:

trải nghiệm đảo Cô Tô- Những bãi đá tình yêu nhấp nhô sau những đợt sóng dày, rêu phủ xanh khắp các mặt đá khiến bức tranh đảo Cô Tô đẹp huyễn hoặc, huyền ảo. Trên đây là những bức ảnh tuyệt đẹp về đảo ngọc Cô Tô được tác giả Nguyễn Đình Thành ghi lại:

Cô Tô được thiên nhiên ưu đãi ban tặng những bãi biển trải dài trắng mịn, khí hậu trong lành. Mới đây, hệ thống điện lưới quốc gia đã được kéo ra tới đảo; cơ sở hạ tầng nước sinh hoạt, giao thông được đầu tư nâng cấp… Đó là những điều kiện quan trọng để Lữ Hành của Cô Tô chuyển mình mạnh mẽ, hướng đến phát triển mang tầm vóc là trung tâm trải nghiệm nghỉ dưỡng cấp quốc gia…