Từ khóa: can canh quy trinh che bien muc mot nang co to

Đảo Cô Tô có nhiều loại thủy hải sản có giá trị kinh tế cao như: cá hồng, cá song, cá mú, cá chim, ghẹ, tu hài... đặc biệt mực một nắng Cô Tô đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng với hương vị đậm đà đặc trưng, khác biệt với sản phẩm cùng loại khai thác ở các vùng biển khác. Mực ống Cô Tô được khai thác nhiều từ cuối tháng 2 đến cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7 âm lịch. Sau khi khai thác được bà con nơi đây đưa về chế biến thành mực khô và mực một nắng.