Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ

Sá Sùng Khô Cô Tô

Là một trong những loài hải sản đặc biệt và tương đối quý hiếm mà không phải vùng biển nào cũng có, nó chỉ xuất hiện ở ven những bãi cát nơi mà có thủy triều lên xuống kéo theo những sinh vật phù du làm nguồn thức ăn chính cho chúng, sá sùng- loài sinh vật biển có giá trị dinh dưỡng cao được ví như vàng ròng.


Sá sùng có nhiều ở các tỉnh giáp biển như Nha Trang, Vũng Tàu, Phú Quốc.. Nhưng nổi tiếng ngon ngọt nhất và được nhiều người nhắc đến  cả là sá sùng ở Cô Tô, nơi mà được nhiều du khách đi qua, ghé lại thưởng thức và đem loại thực phẩm quý giá này về làm quà cho gia đình và người thân. Có thể nhiều người biết đến nó ngon như nào nhưng lại không biết cách chế biến chúng ra sao và chúng có thể làm được những món gì thì hôm nay bài viết này sẽ giúp các bạn điều đó khi mua sá sùng khô.


   * Sá sùng khô rang, ngon ngọt nhưng đơn giản:

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 1


Với hương vị ngọt đặc biệt hiếm có riêng biệt của mình, sá sùng có thể chế biến một cách đơn giản mà vẫn ngon, ta chỉ cần một ít dầu ăn là có thể hoàn thành được món ăn này. Đầu tiên, ta phải làm sạch cát có trong sá sùng bằng cách cắt vòi của nó đi rồi đem rang qua trên bếp cho tơi hết cát ra sau đó cho dầu vào, để nóng dầu rồi cho sá sùng vào đảo qua cho đến khi nó có màu vàng thì tắt bếp.

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 2

Món này mà được ăn kèm với tương ót cùng một cốc bia nữa thì không còn gì tuyệt hơn trong mùa nóng như này


   * Sá sùng khô nấu nước phở:

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 3


Để nước phở ngọt hơn, ngoài hầm xương, hầm thịt, ngày trước chưa có mì chính, bột nêm thì người ta còn còn dùng sá sùng để nước dùng ngọt hơn. Cách làm rất đơn giản, sau khi bạn làm sạch sá sùng bạn cho sá sùng vào cùng lúc với xương, ninh đến khi sá sùng ra hết nước ngọt là có được bát nước phở tuyệt vời rồi. Sau đó chỉ cần đổ vào phở là có thể thưởng thức.

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 4

 

   * Sá sùng khô nấu cháo:

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 5


Sá sùng khô xay nhuyễn, sau đó cho một lượng nhỏ vào cháo sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện. Nhưng đừng vì ham mà cho quá nhiều bởi vậy trẻ rất dễ bị táo bón. Ta có thể nấu sá sùng cùng với một ít rau hay cháo tôm hoặc cháo thịt đều có thể cho vào được

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 6


   * Sá sùng khô ngâm rượu:

 

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Sá Sùng Khô Cô Tô - Ảnh 7


Cũng như các loài rắn, ốc, cá ngựa hay một số loài thường dùng để ngâm rượu khác, sá sùng cũng là một gợi ý không tồi trong việc ngâm rượu. Rượu sá sùng có tác dụng tăng thêm dưỡng chất, có thể dùng để trị bệnh hay cũng được coi như một loại thực phẩm chức năng nhất định. Với sự ngọt tự nhiên của sá sùng sẽ giúp rượu có một hương vị riêng, ta có thể ngồi nhâm nhi ôn lại chuyện cũ với bạn bè, cùng nhau nâng chén rượu ngon thực sự là một điều vô cùng tuyệt vời.
Chỉ với sá sùng khô mà ta đã có thể thấy nó khá nhiều công dụng cũng như đa dạng về cách chế biến. Đặc sản sá sùng Cô Tô được đánh giá là loại ngon nhất, vì thế nếu có dịp đến Quảng Ninh bạn hãy thưởng thức món ăn này và mua nó về làm quà thì rất ý nghĩa.

 

Xem Thêm: ẨM THỰC CÔ TÔ TOUR DU LỊCH CÔ TÔ

Tour Du Lịch Thiên Đường Cô Tô 3 Ngày 2 Đêm

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: Todata.vn, Hotline: 0916 172 338

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong

© 2015 Vietsense Travel Group
ẩn